Peyek Ebi Daun Jeruk

Hallo Guys.....

Kami mau mempromosikan produk kami nich Bosan dengan cemilan itu-itu aja,,, cobain nihh peyek buatan kami! Rasanya dijamin gurihh, enak, dan renyah loohhh,,, sehingga kamu tidak akan pernah bosan memakannyaa.... 

Resep :

Bahan-bahan

6 sdm munjung tepung beras

2 sdm udang ebi (kering)

200 ml santan

2 lb daun jeruk

bumbu :

2 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1 sdt garam

0,5 cm kunyit

secukupnya minyak unt menggoreng

Cara Membuat

Langkah 1

Cuci ebi & bahan yg perlu dicuci. Gunting daun jeruk kecil memanjang

Langkah 2

Santan sy ambil dr 1/8 butir kelapa. Bisa diganti air biasa tp menurut sy rasanya jd kurang gurih

Langkah 3

Blender bumbu menggunakan sedikit air santan (di uleg jg bisa) cuma kmrn lg malas 😄

Langkah 4

Campur santan, bumbu, tepung beras aduk rata hgg tidak ada yg menggumpal. Kemudian masukkan ebi +daun jeruk aduk lg.

Langkah 5

Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api. Masukan 1 sendok sayur adonan dg cara menyiram di pinggiran wajan +- 2-3cm diatas minyak

Langkah 6

Siram" kn minyak keatas adonan yg tidak kena minyak, supaya peyek bisa lepas & mengambang. Goreng hgg kering, jgn smp gosong ya. 

Ayo guys di beli buruan jangan sampe kehabisan harga murce tapi dijamin enak yah dan pastinya renyah dongg😝ready stock yapss..... 

  

>PEPES IKAN BAWAL

  

        Ikan bawal adalah termasuk ikan yang mudah dijumpai.berdaging lembut dan sedikit berduri,membuat ikan ini enak diolah menjadi apapun salah satunya yaitu dimasak menjadi pepes bumbu kuning yang bercita rasa gurih dan sedikir pedas. Adapun manfaat dari ikan bawal yaitu:

-Baik untuk pertumbuhan otak anak 

-Meningkatkan penglihatan 

-Mengurangi resiko serangan jantung 

-Menurunkan resiko kangker

-Mencegah gangguan terkait tulang

   Bahan dan cara membuat

Nama-nama bahan:-ikan bawal

                               -buah jeruk nipis

                               -garam

                               -daun pisang

                               -lidi

                               -bawang merah

                               -bawang putih

                               -cabe merah

                               -kemiri

                               -jahe

                               -kunyit

                               -serai

  Cara membuat:

1.Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.diamkan selama 15       menit,kemudian cuci hingga bersih.

2.Tambahkan bumbu pepes ikan kedalam wadah dan campurkan dengan ikan,diamkan selama kurang       lebih 20 menit.

3.Bungkus dengan daun pisang sematkan dengan lidi.kukus selama 30 menit sampai matang.angkat dan sajikan sebentar diatas bara api agar bertambah bau harum.

4.Pepes ikan bawal siap disajikan

                                                        ...Selamat mencoba...

Kuliner Jogja

  >Wedang Ronde 

                                                                warnawarni.wedangronde

    Wedang Ronde adalah makanan berkuah rebusan jahe,yang berisikan ronde,kacang,kolang kaling dan potongan roti.Bahan baku utama pembuatan ronde dari tepung ketan yang dicampur dengan air kemudian diuleni.setelah kalis lalu dibuat bola-bola dengan isian kacang tanah sangrai didalamnya.kuah wedang ronde berasal dari campuran air gula jawa,rempah-rempah,dan jahe,itulah yang menyebabkan meminum wedang jahe bisa menghangatkan tubuh.

   Siapa sangka,bukan hanya rasanya yang nikmat wedang ronde juga kaya akan manfaat bagi tubuh kita loo......Kandungan jahe pada kuah ronde dipercaya bisa mengatasi keadaan tidak nyaman diperut kita saat mual.selain itu,wedang ronde bisa menjaga resiko terkena serangan jantung,mengatasi kolestrol,menghilangkan diabetes,hal ini dikarenakan kadungan jahe pada kuahnya.

    Pada awal ketenarannya, makanan dengan khas kuah air jahe ini dinamai dengan 'Wedang Guyub'. Wedang merupakan bahasa Jawa yang artinya air hangat, sedangkan guyub artinya keakraban. Dalam penyajiannya, wedang ronde memiliki isi bulat yang berwarna-warni. Ada warna hijau, merah, dan putih. Warna tersebut memiliki filosofi yang tak kalah uniknya dari sejarah wedang ronde itu sendiri."Warna merah adalah lambang dari keberanian, hijau merupakan karunia, dan warna putih artinya hati nan bersih. Sedangkan air jahe lambang dari kehangatan dan rasa manis yang dikandung adalah simbol dari keberkahan''.

Kuliner Jogja

 Kuliner Pusaka Jogja

Indonesia terdiri dari puluhan ribu pulau dengan keunikan warisan kulinernya.Dimasak sejak zaman nenek moyang hingga menembus dapur modern sebagai kuliner pusaka indonesia.

Contoh Kuliner Jogja

>Lemper

                                                                Facebook : Lemperbusri 

  Lemper adalah sebuah akronim jawa yang berarti jika dipuji,janganlah lantas menjadi jumawa.Bentuknya hampir mirip arem-arem jika dilihat dari kasat mata,namun jangan salah,bentuk boleh mirip tapi bahan yang digunakan jauh berbeda.meskipun mirip,lemper biasanya bentuknya lebih ramping (singset),dibandingkan arem-arem yang memiliki bentuk yang tambun dan berisi.

   Dilihat dari bahannya,kudapan ini dibuat dari ketan,santan''mlekoh'',dan tentu saja menggunakan isian.Ditradisi,kami menggunakan isian daging ayam atau sapi.

   Filosofi pemilihan ketan pada kudapan ini memiliki makna untuk mempererat persaudaraan,karna ketan memiliki sifat yang lengket.

                                             

  

Kuliner Jogja

 >Gudeg

        

                                                        Sibakul.com

 Gudeg merupakan salah satu makanan khas Jogja yang sangat terkenal di Indonesia. Biasanya, hidangan satu ini akan disajikan dengan beberapa sayuran lain, seperti tahu, tempe bacem, telur kecap, dan ayam. 

   Makanan khas jogja ini bisa dibuat sendiri dengan bumbu segar dan sedap.Rasa kangen kota jogja bisa kamu tebus dengan menikmati Gudeg.

  Cara membuat gudeg memerlukan waktu yang sangat lama. Gudeg terbuat dari nangka muda direbus beberapa jam dengan gula aren, dan santan.Kemudian diberikan bumbu tambahan termasuk bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati, yang terakhir memberi warna cokelat kemerahan pada hidangan.